北京特色中秋礼品( 钓鱼台和人民大会堂月饼哪个好)

钓鱼台和人民大会堂月饼哪个好:

钓鱼台国宴月饼是钓鱼台数代国宾烹饪大师的潜心研发,在沿袭宫廷配方的基础上博彩众长,刻意追求低糖、低脂的营养搭配,研制出了国宴伍仁、瓜仁豆沙、纯正芝麻等三款精品月饼,具有醇和淡雅、香糯适度的独特风味。在制作过程中,钓鱼台国宴月饼注重优选原料,确保绿色健康,开发研制得到了中央领导和诸多美食家的关心和指导,其无与伦比的风味和绿色健康得到了中外宾客的一 致好 评。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。

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中秋节,又称拜月节。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。

中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产

中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。

自2008年起中秋

北京特色中秋礼品( 钓鱼台和人民大会堂月饼哪个好)节被列为国家法定节假日。

2006年5月20日,中华人民共和国国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名。

中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

明代的《西湖游览志会》有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。

到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱

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总结一下有关月饼的前世今生:

1。 月饼的首次出现,应是唐太宗的“应将胡饼邀蟾蜍”,首次将饼与月亮联系在一起。
2。 月饼与中秋节的固定联系,是月饼作为中秋节祭月的供品。
3。 关于朱元璋起义用月饼来传递消息是民间传说,不是正史所记载,而且经不起考证。原因很简单:因为朱元璋并不是元末任何一个农民起义运动的领导人。即使用月饼传递起义消息的事是实,那也是其他人干的事。
4。 有关月饼象征团圆的传说,已经失去了历史痕迹,无可考证。确切的事实是:在明清的有关中秋节记载中,团圆尚不是中秋节的主题,只是一个次要的或者说是附着的内容。
现今中秋节仅存的思念远方的亲人以及家人团圆的主题,可能与两件事有关:一是宋朝“国破山河在”的状况,导致中秋节(当然也有春节即其他节日)人们倍加思念故土和分离的亲人;二是明清形成的中秋节民间祭月礼仪,是以家庭为单位举行的。
回溯历史,我们应该承认:即使与明清的中秋节相比,我们的中秋节已经失去了太多的文化土壤。


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